Restaurant de viandes maturées

129 avenue du Général Leclerc
78220 Viroflay

Tomahawk_Plan de travail 1

menu tomahawk

Pour 4 personnes

200

2 planches
2 os à moelle
Tomahawk 1,6kg
avec 4 garnitures et 4 sauces au choix*


*: Sauf Aligot


Pour 2 personnes

200

1 planche 1 os à moelle
Tomahawk 1kg
avec 2 garnitures et 2 sauces au choix

*: Sauf Aligot


Garnitures

Frites fraîches maison

légumes de saison

salade variée de saison

purée maison
riz

Supplément garniture 2,50 €
Supplément Aligot : 5 €

Sauces

Poivre

chimichurri

fourme d'Ambert

forestière
échalote
béarnaise

Supplément sauce 1 €

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